-
1 rennine
сущ.1) мед. химозин (фермент желудочного сока)2) тех. ренин (сычужный фермент)3) хим. реннин, химозин (сычужный фермент) -
2 chymosine
-
3 pepsin
-
4 pepsin
Протеолитический фермент желудочного сока позвоночных животных, функционирующий при низких значениях рН (оптимум рН=2,0); был открыт Т.Шванном в 1836, а в чистом виде выделен Дж.Нортропом в 1930; П. человека состоит из 327 аминокислотных остатков с общей молекулярной массой около 34,5 кД, кластер генов, кодирующих предшественники П., локализован на участке q13 хромосомы 11.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > pepsin
-
5 gastricsin
-
6 mucolysin
-
7 pepsin
-
8 Magensaftenzym
сущ. -
9 Magensaftferment
сущ. -
10 cathepsine
f; = catheptase -
11 chymosine
-
12 gastricsine
-
13 lab-ferment
-
14 parachymosine
-
15 rennine
-
16 cathepsine
-
17 catheptase
-
18 gastricsine
-
19 lab-ferment
сущ. -
20 parachymosine
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Желатиназа — – фермент желудочного сока с протеолитическими свойствами, разжижает желатину. … Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных
Протаминаза — – фермент желудочного сока, расщепляет протамины … Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных
Пепсин — I основной протеолитический фермент желудочного сока, относится к группе пептид гидролаз. Расщепляет белки в основном до полипептидов, хотя среди продуктов расщепления встречаются низкомолекулярные пептиды и аминокислоты. При некоторых… … Медицинская энциклопедия
сычуг — а; м. 1. Один из отделов желудка жвачных животных. 2. Кушанье из фаршированного желудка (коровьего, свиного и т.п.). С. с кашей. ◁ Сычужный, ая, ое (1 зн.). С. фермент (фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свёртывание… … Энциклопедический словарь
ПЕПСИН — (ново лат., от греч. pepsis варка). Активное начало особенного фермента, находящегося в желудочном соке животных и химически добываемого оттуда в виде порошка. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПЕПСИН … Словарь иностранных слов русского языка
ПЕПСИН — протеолитич. фермент желудочного сока позвоночных. Вырабатывается клетками слизистой желудка в форме неактивного предшественника пепсиногена, превращение к рого в П. происходит автокаталитически в присутствии соляной к ты желудочного сока, а… … Биологический энциклопедический словарь
Данилевский, Александр Яковлевич — физиолог. Род. в 1839 г. Кончил курс медицинского факультета Харьковского университета в 1860 году, после чего отправился для усовершенствования за границу. Степень доктора медицины получил в 1863 г.; в том же году избран экстраординарным и… … Большая биографическая энциклопедия
пепсин — а; м. [от греч. pepsis пищеварение] Физиол. Необходимый для пищеварения фермент желудочного сока, расщепляющий белки. ◁ Пепсинный, ая, ое. П ые железы. Пепсиновый, ая, ое. П. препарат. * * * пепсин (от греч. pépsis пищеварение), пищеварительный… … Энциклопедический словарь
сычу́жный — ая, ое. Выделяющийся в сычуге (в 1 знач.), получаемый из сычуга. Сычужная вытяжка. ◊ сычужный фермент спец. фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока (применяется в сыроделии) … Малый академический словарь
Пепсин (Pepsin) — основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные пептоны (см. Пептидаза). Этот фермент образуется в полости желудка под действием соляной кислоты на пепсиноген … Медицинские термины
Сычужина — ж. Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра; сычужный фермент. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой